Si
bien es indiscutible que el consumo excesivo de alcoholes un factor de riesgo y
un peligro para la salud, varios estudios han encontrado que un consumo
moderado puede tener beneficios. Ahora, una nueva investigación, realizada por
científicos del Centro Médico de la Universidad de Rochester, encontró que
bajos niveles en el consumo de alcohol pueden reducir la inflamación en el
cerebro y ayudar a eliminar las toxinas, incluidas aquellas relacionadas con
enfermedades graves como el Alzheimer.
El
estudio, publicado en la revista Scientific Reports, se realizó con ratones y
se centró en el sistema glinfático, que es el proceso de limpieza del cerebro. Cuando
los animales estuvieron expuestos a bajos niveles de consumo de alcohol,
comparables a dos copas y media por día, mostraron menos inflamación en sus
cerebros y un proceso de eliminación de desechos más eficiente, en comparación
el grupo que no estuvo expuesto al alcohol.
Sin
embargo, se descubrió que la alta exposición al alcohol afecta la función
glinfática y aumenta la inflamación cerebral.
Por
lo tanto, los investigadores señalaron que pequeñas cantidades de alcohol son
beneficiosas, pero que las cantidades elevadas son perjudiciales para la salud.
La
reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y un aumento del flujo
sanguíneo cerebral se encuentran entre los beneficios para la salud atribuidos
al bajo consumo de alcohol, según un estudio publicado en 2017 en Journal of
the American College of Cardiology.
Función
glinfática mejorada
“Los
estudios anteriores han demostrado que el consumo de alcohol de bajo a moderado
se asocia con un menor riesgo de demencia, mientras que el consumo excesivo de
alcohol durante muchos años confiere un mayor riesgo de deterioro cognitivo. Este
estudio puede ayudar a explicar por qué ocurre esto”, destacó Maiken
Nedergaard, codirectora del Centro de Neuromedicina Traslacional del Centro Médico
de la Universidad de Rochester y autora principal del estudio.
La
doctora Nedergaard y sus colegas describieron en 2012, por primera vez, el
sistema glinfático como un proceso de limpieza cerebral en el que el líquido
cefalorraquídeo se “bombea” al cerebro, donde elimina los productos de desecho
potencialmente dañinos. Estos productos de desecho incluyen proteínas beta-amiloides
y tau, cuya acumulación es un sello distintivo de la enfermedad de Alzheimer.
El
equipo descubrió que los ratones que recibieron dosis “bajas” de alcohol -que,
equivalía a consumir alrededor de 2.5 bebidas alcohólicas por día- no sólo
demostraron una reducción en la inflamación cerebral, sino que también
mejoraron su función glinfática, comparado con un grupo de control que no
estuvo expuesto al alcohol.
Moderación
“Los
datos sobre los efectos del alcohol en el sistema glinfático aparentemente
coinciden con el modelo en forma de J relacionado con los efectos de la dosis
de alcohol sobre la salud general y la mortalidad, donde las dosis bajas de
alcohol son beneficiosas, mientras que el consumo excesivo es perjudicial para
la salud en general “, explicó Nedergaard.
En
este sentido, la Asociación Americana del Corazón (AHA) no recomienda beber
alcohol para obtener beneficios potenciales para la salud, y en su lugar,
informa que si bebes alcohol, debes hacerlo con moderación, lo que significa
una o dos bebidas al día para hombres y una para mujeres. Beber más que eso
puede aumentar el riesgo de problemas de salud que incluyen presión arterial
alta, obesidad, derrames cerebrales y cáncer de mama.
Fuente
Holadoctor.com
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