Santo Domingo, RD.- El Instituto Nacional de Protección a los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) y la International Executive Service Corps (IESC) con su Proyecto Trade Safe (TraSa) financiado por el Departamento de Agricultura del Gobierno de los Estados Unidos (USDA), firmaron este jueves un convenio interinstitucional para orientar de manera conjunta a la población dominicana sobre cómo mantener la inocuidad de los alimentos que consumen.
El director ejecutivo de Pro Consumidor, Eddy Alcántara, y el director general de IESC, Brian Rudert, tras la firma del convenio, se comprometieron a impulsar iniciativas, actividades y planes de acción tendentes a educar e informar a los consumidores sobre el buen manejo de los alimentos “a través de las claves de limpiar, separar, cocinar y refrigerar”.
El proyecto TraSa, auspiciado por la Embajada de los Estados Unidos, trata de mejorar y fortalecer los sistemas fitosanitarios y la inocuidad alimentaria de la República Dominicana.
De su lado, Alcántara sostuvo que esta alianza es de gran importancia para Pro Consumidor, ya que la entidad como autoridad nacional de vigilancia del mercado tiene la obligación de asegurar el cumplimiento de las normativas y reglamentaciones técnicas vigentes sobre la inocuidad y seguridad alimentaria, así como la calidad de los bienes y servicios que se comercializan en el país.
Destacó, además, que la Estrategia Nacional de Desarrollo plantea que en el país se debe implementar un sistema de sanidad e inocuidad agroalimentaria integrado, moderno y eficiente con un fuerte componente de capacitación, que involucre a todos los actores de la cadena productiva para preservar la salud de los consumidores e incrementar la competitividad.
Fuente Ensegundos.do
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